广西烹饪餐饮行业协会（广西烹协）积极发挥行业引领作用，6月9日，由资深会长曾大文带队、秘书长吴东栋、副秘书长宁伟芳陪同，深入常务理事单位广西益生军农业发展有限公司，就其旗下品牌“毕生爱鲜配”联合搭建地标产品研发平台进行现场指导。这一举措旨在整合广西丰富的特色食材资源，推动地标食材标准化、产业化发展，助力桂菜品牌走向更广阔的市场。

协会领导一行首先听取了益生军负责人汇报了企业发展现状及未来工作设想，对毕生爱鲜配团队的创新能力和敢为人先的企业精神给予高度肯定，并就打造地标食材供配平台、生鲜配送标准化及设立标鲜商学院等议题进行深入交流与探讨。

曾大文表示，广西烹协作为广西餐饮行业的权威组织，长期致力于推动桂菜文化传承与创新，拥有深厚的行业资源与专业人才储备。毕生爱鲜配与协会联手搭建地标产品研发平台，是推动桂菜产业高质量发展的重要举措，是推动广西餐饮产业链升级的重要一步。协会将在行业数据、资源、人才、推广等方面给予大力支持。

吴东栋表示，广西有丰富的地理标志食材资源，值得在区内乃至省外餐饮界广泛开发与利用，通过整合行业资源，发挥各方优势，提升广西特色食材的附加值，培育一批具有市场竞争力的桂菜品牌，为广西餐饮行业注入新的发展活力。广西烹协名厨委将利用自身在烹饪技艺、菜品研发、行业标准制定等方面的优势，为地标产品研发提供全方位的技术支持。

毕生爱鲜配作为深耕广西生鲜配送领域的领军型企业，在食材供应链管理方面具有显著优势。其成熟的配送网络已覆盖全邕，逐步将布局广西全境，能够高效整合各地特色食材，为地标产品研发提供充足的原料保障。同时，公司在信息化管理、冷链物流等方面的先进技术，也将为地标产品的产业化生产与市场推广奠定坚实基础。

在广西烹协的指导下，毕生爱鲜配将从以下几个方面推进地标食材研发平台建设：

01. 特色食材筛选与标准化：联合广西烹协的专家团队，深入广西各地，联动地方政府，挖掘具有地域特色的优质食材，并制定标准化的采购与加工规范。通过建立食材溯源体系，确保每一种地标产品的原料都来源可靠、品质优良。

02. 菜品研发与创新：组织广西知名厨师与烹饪专家，结合地方饮食文化与现代消费需求，研发具有代表性的地标菜品，在保留传统风味的基础上，运用现代烹饪技术与工艺，提升菜品的口感、品质与保质期，为品牌餐饮提供赋能。

03. 品牌建设与推广：借助广西烹协的品牌影响力与毕生爱鲜配的市场渠道，共同打造广西地标产品品牌。通过举办美食节、参加国内外展会等活动，加大对地标产品的宣传推广力度，提升广西特色美食在全国乃至全球的知名度与美誉度。

04. 产业融合与发展：以地标产品研发为核心，推动广西餐饮、农业、食品加工等产业深度融合。通过建立产业联盟，整合各方资源，形成从食材种植养殖、加工生产、物流配送至市场销售的完整产业链，促进广西地方经济发展。

毕生爱鲜配创始人表示，公司将全力投入地标产品研发平台建设，充分发挥自身在供应链管理方面的优势，与广西烹协紧密合作，共同推动广西地标产品走向全国、走向世界，助力中国农民的优质农产品实现更大价值。

此次广西烹协与毕生爱鲜配的合作，标志着广西餐饮行业在推动地标产品发展方面迈出了重要一步。随着地标产品研发平台的逐步完善，广西特色美食有望迎来新的发展机遇，为地方经济发展与文化传承作出更大贡献。