近日，广西质量工程职业技术学院副校长率食品与生化工程系、经济管理系（物流管理专业）骨干教师组成考察团，深入毕生爱鲜配开展实地调研，围绕 “专业共建、人才共育、产业共兴” 核心议题，与企业共同探讨政校企合作新路径，为区域生鲜产业高质量发展与技能人才培养搭建桥梁。同时也为学校食材供配合作方面开展深入考察。

考察团一行首先走进毕业爱鲜配标准化品控中心与智能分拣车间，实地查看企业“三级品控体系”运行实况——从农残快检操作、食材分级标准执行，到区块链溯源系统的数据实时上传，企业工作人员详细演示了生鲜食材从产地到餐桌的全链路质量管控流程。

考察团在现场交流中表示,“企业的‘采购 - 品控 - 分拣 - 配送’标准化体系，与我校食品质量与安全、物流管理专业的人才培养目标高度契合。”，学院深耕 “质量工程” 特色领域，开设的食品质量与安全、农产品加工与质量检测、现代物流管理等专业，正是聚焦生鲜产业高质量发展中的“质量管控”“标准落地”“高效流通”等核心需求，此次考察旨在打通“课堂教学”与“产业实战”的壁垒。

在随后的座谈交流中，双方围绕政校企合作的具体方向展开深度研讨。毕业爱鲜配创始人详细介绍了企业发展现状：作为区域生鲜供配标杆企业，目前已构建“技术+标准化+助农”的发展模式，急需食品质量检测、智能物流运营、生鲜供应链管理等领域的专业人才，同时在“农产品质量分级标准优化”、“智能分拣技术实操培训”等方面存在技术研发与人才储备需求。

针对企业需求，考察团结合学院专业优势提出合作构想：一是共建 “订单式人才培养班”，依托企业标准化运营场景，为食品质量、物流管理专业学生定制 “生鲜品控实操”“智能配送调度”等核心课程模块，学生毕业后可直接对接企业品控员、物流调度专员等岗位；二是打造 “产学研实训基地”，将企业的区块链溯源中心、三级品控车间作为学院校外实训基地，定期组织学生参与食材检测、分拣标准化操作等实战训练，由企业技术骨干担任兼职导师；三是联合开展 “产业课题研发”，双方共同申报广西农产品质量标准相关课题，围绕 “广西特色果蔬损耗控制”、“县域生鲜供应链优化” 等方向开展技术攻关，助力企业提升标准化水平，同时将研发成果转化为教学案例，反哺课堂教学。

“政校企合作的核心是‘资源互补、利益共赢’。”学院副校长在座谈中强调，毕业爱鲜配在生鲜产业标准化、数字化领域的实战经验，能为学院人才培养提供“接地气”的产业场景；而学院的专业技术团队与科研能力，可助力企业解决发展中的质量管控、人才短缺等痛点，最终实现“培养一个人才、带动一个岗位、赋能一个产业”的目标。后续还要共同探索“政校企三方协同”机制，共同研究制定团体标准，为行业标准化发展贡献力量。

此次考察为广西质量工程职业技术学院与毕业爱鲜配的深度合作奠定基础，不仅为职业教育“产教融合”提供了鲜活案例，更将通过政校企协同，推动区域生鲜产业标准化升级与技能人才精准供给，助力广西乡村振兴与农产品供应链高质量发展。