在座谈会上,双方就当前餐饮行业的发展趋势、消费者对食材品质的需求变化以及如何通过供应链优化提升餐饮企业竞争力等话题进行了深入探讨。巡耕记相关负责人表示,巡耕记一直致力于为顾客提供正宗、美味的湘菜,对食材的品质和新鲜度有着严格的把控。与毕生爱鲜配这样专业的生鲜配送企业合作,将有助于巡耕记进一步提升菜品质量,为顾客带来更加卓越的用餐体验。

毕生爱鲜配负责人介绍了公司的发展历程、业务模式以及未来规划。毕生爱鲜配以 “让中国农民的菜走向世界” 为愿景,通过整合三农源头资源,不断创新和优化供应链管理,为品牌餐饮、政企饭堂、大中学校等客户提供标准化生鲜配送服务。此次与巡耕记的交流合作,是双方优势互补、共同发展的良好契机。
双方在座谈会上达成了多项共识,未来将在食材直采、净菜加工、冷链物流等方面展开深度合作。通过建立长期稳定的合作关系,共同打造从农田到餐桌的全程可追溯食材供应链体系,确保巡耕记的每一道菜品都能使用最新鲜、最安全的食材。

考察期间,巡耕记团队一行在毕生爱鲜配负责人的陪同下,深入参观了智能化分拣中心、鲜肉分割中心以及净菜加工中心。毕生爱鲜配在生鲜保鲜技术、标准化管理和快速配送方面的专业表现给考察团留下了深刻印象。特别是该公司自主研发的智能生鲜管理系统,能够实时监控食材的新鲜度和每日客需情况,确保为客户提供最优质、最新鲜的食材,这与巡耕记对菜品品质的高要求高度契合。