桂味聚首，共话发展。1月17日，以“马踏前程，势起未来”为主题的2026年广西餐饮工作年会暨第十三届广西民族地方特色美食大赛，在广西荔园山庄·国际会议中心圆满落幕。作为广西餐饮行业年度规模最大、影响最广的品牌活动，本次盛会汇聚了全区餐饮界精英、知名餐饮企业代表及行业专家，同期开展行业分享、成果展示、技能比拼等多项活动，为推动桂菜产业高质量发展注入新动能。毕生爱鲜配受邀参展，凭借优质的产品矩阵与扎实的供应链实力惊艳全场，不仅展示的10余种净菜品类及特色风味水饺备受与会代表青睐，更斩获“2025年广西餐饮供应链优秀品牌”殊荣，彰显了行业对品牌的高度认可。

展会现场，民族地方特色美食大赛堪称一场舌尖上的盛宴。热菜、凉菜、点心三大类别全覆盖近500道特色菜肴同台竞技，让烟火气与美食文化碰撞出别样火花。活动还发布《广西餐饮业新春绿色消费倡议书》，倡导绿色经营、适度消费，引领餐饮消费新风尚。此外，现场对“行业特殊贡献单位”“优秀餐饮企业家”“广西烹饪大师名师”等进行表彰。

毕生爱鲜配现场提供10余种净菜品类展示受到与会代表青睐，从原产地直采的优质食材，经过按大小品质分级分拣、多道清洗甩干、标准化切配加工等工序，全程严格消毒，有效去除虫卵杂质，既保证了食材的新鲜度与安全性，又为餐饮商家节省了后厨切配时间，实现高效出餐。特色风味水饺则凭借匠心配方与鲜香口感，成为现场焦点，不少与会代表驻足品尝、咨询合作，充分认可其在预制食品领域的创新与品质把控。

这份认可的背后，是毕生爱鲜配对供应链全链路的极致追求。品牌坚持源头直采模式，压缩中间成本的同时从源头把控食材品质，拒绝以次充好；配备专业冷链物流体系，全程锁鲜直达后厨，确保食材从分拣中心到餐饮终端的鲜度稳定；建立标准化加工流程，从食材查验、分拣、切配到包装，每一步都有据可依，实现净菜规格、口感的统一，为连锁餐饮企业提供稳定的品质保障。正如品牌一直坚守的理念，以“让餐饮人专注经营，无食材供应后顾之忧”为目标，用标准化生鲜供配布局，助力餐饮行业降本增效。

本次大会由广西壮族自治区商务厅指导、广西烹饪餐饮行业协会主办，已纳入国家商务部“中华美食荟”整体框架和自治区餐饮促消费指定项目，其颁发的奖项具有极高的行业权威性与公信力。“2025年广西餐饮供应链优秀品牌”的荣誉，既是对毕生爱鲜配过去一年在供应链领域深耕细作的肯定，也是对品牌未来发展的激励。

载誉而行，未来可期。毕生爱鲜配将以此次获奖为契机，继续秉持“品质为基、服务为本”的理念，深耕广西本土食材资源，优化供应链体系，丰富净菜、预制食品等产品矩阵，以更优质的食材、更高效的服务、更标准化的运营，助力桂菜产业创新发展，为广西餐饮行业高质量发展贡献更多力量！